Categorie: Koffie
6 antioxidanten in koffie die je waarschijnlijk nog niet kende

6 antioxidanten in koffie die je waarschijnlijk nog niet kende

Iedereen wil goede koffie. Een reden is dat koffie mogelijk een van de grootste bronnen van antioxidanten op de wereld is. De andere reden is omdat goede koffie verslavend is, op ...

Lees meer
Top trends in de koffie industrie dit jaar

Top trends in de koffie industrie dit jaar

Sinds de opkomst van koffie in de 15e eeuw is dit drankje dat je overal kan krijgen uitgegroeid van een drankje waar Ethiopische monniken alleen maar van genoten tot een ...

Lees meer
Mycotoxinen en groene koffie

Mycotoxinen en groene koffie

Er worden veel gezondheidsvoordelen gekoppeld aan koffie, waaronder een kleinere kans op ernstige ziektes en een nog langere levensduur. Alhoewel er een hoop onderzoeken zijn die ...

Lees meer
10 feiten over de koffieplant

10 feiten over de koffieplant

Hoeveel weet je over waar je koffie vandaan komt? Wist je dat de koffieplant een grote groenblijvende plant is? Of dat koffiebonen een zaad zijn die in het midden van een bes kunt ...

Lees meer
Waarom is sommige koffie bitter en is dit slecht?

Waarom is sommige koffie bitter en is dit slecht?

Bitter is een gevreesd woord geworden in de koffie industrie voor gespecialiseerde koffie. We weten allemaal dat ‘goede’ koffie zoet en goed gebalanceerd dient te zijn, misschien ...

Lees meer
Hoe waterkwaliteit de smaak van koffie beïnvloedt

Hoe waterkwaliteit de smaak van koffie beïnvloedt

Koffie bereiden is iets wat balans vereist. Je koopt goed gebrande koffiebonen, een kwalitatieve goed ontwikkeld koffiezetapparaat en onderzoekt technieken om de kwaliteit te ...

Lees meer
Espresso maken met een mokkapot

Espresso maken met een mokkapot

Als je een koffieliefhebber bent, dan is de kans groot dat enorm zult genieten van Italiaanse koffie. Er zijn veel verschillende stijlen, waaronder espresso en cappuccino, welke ...

Lees meer
Vijf redenen waarom je koffie niet lekker is

Vijf redenen waarom je koffie niet lekker is

Heb je het idee dat je ongeacht wat je doet, de koffie thuis niet zo goed smaakt als in je favoriete café? Er is geen reden waarom je niet dezelfde koffie kan maken als in je ...

Lees meer
Vijf leugens over cafeïnevrije koffie

Vijf leugens over cafeïnevrije koffie

Er zijn maar weinig drankjes die zo door het slijk zijn gehaald als cafeïnevrije koffie en daar is geen goede reden voor. Personen die cafeïnevrije koffie drinken kunnen gezien ...

Lees meer
Senseo koffie maken

Senseo koffie maken

De twee meest belangrijkste woorden tijdens het bespreken van koffie zijn kwaliteit en gebruiksgemak. Meestal willen we beide, maar we moeten keuzes maken. Sommige personen zullen ...

Lees meer