Banana Mocha Latte Recept

Banana Mocha Latte

Een paar jaar geleden verschenen bananendrankjes op de menukaart van verschillende koffieketens, waaronder Coffee Bean en Starbucks. Toen vond ik banaan in koffie maar een raar idee. Banana Mocha Latte Recept
Starbucks beperkte het gebruik van fruit tot milkshakeachtige dranken en de bananen bevielen goed. Coffee Bean bijvoorbeeld voegde siroop van bananenpuree aan koffie toe, net als caramel en chocolade. De combinatie leek een beetje apart maar het smaakte geweldig.

Ik heb pas onlangs geprobeerd deze combinatie thuis te maken.

Nogmaals, bananenpuree is niet het eerste waar je aan denkt om aan je koffie toe te voegen.
Maar toen de banaan zeer fijn gepureerd was (niet slechts met een vork geprakt) kreeg mijn mocha een veel zoetere en rijkere smaak.

Het is een leuke drank die ik zeker vaker ga maken.
Zorg ervoor dat de bananenpuree zo glad mogelijk is voor de beste consistentie als de drank klaar is!

De Banana Mocha Latte deed me ook denken aan de chocolade bananenmilkshakes die mijn vader vroeger maakte in de zomer – al heeft deze versie een fijne caffeine kick en kun je hem ook drinken als het koud is.

 

Recept voor 1 persoon

De naam is ingewikkeld maar de te gebruiken ingrediënten zijn dit zeker niet.
Dit kostte me 15 minuten de eerste keer dat ik het maakte.
Maar al doende wordt je er handiger in.
Als ik nu mezelf of mijn gasten wil trakteren op een heerlijke koffie specialiteit is de bereiding slechts een fluitje van een cent.
Dus aan de slag met onderstaande ingrediënten.

  • 1 shot hete espresso
  • 2 eetlepels ongezoete cocoapoeder
  • 1-2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel bananenpuree
  • 200 ml. gestoomde melk

In een grote mok meng je de espresso, cocoapoeder, suiker en bananenpuree tot alle suiker opgelost is.
Maak af met gestoomde melk.

Voor degenen die thuis latte willen maken maar nog geen espresso of latte machine tot hun beschikking hebben kan het handig zijn om een kijkje nemen bij de beste espressomachines voor enkele aanbevelingen.

Genieten maar!

*Opmerking: je kunt dit ook maken met half koffie en half melk als je geen espresso wilt gebruiken of geen gestoomde melk hebt.

 

We kijken uit om ook jouw mening te horen

Wat is jouw mening?