Beste melkopschuimer kopen van 2021? (Test & reviews)

Waarom wil je de beste melkopschuimer kopen? Nou, perfect opgeschuimde melk maakt drankjes op basis van espresso, zoals lattes en cappuccino’s, verrukkelijk. Maar dat maakt ook dat de meeste toestellen een behoorlijke cent kosten. Gelukkig zijn er betaalbare en makkelijk te gebruiken melkopschuimers die je kunt kopen voor thuisgebruik. Waaronder een handmatige melkopschuimer die gewoon lucht in de melk klopt, een automatische elektrische melkopschuimer die melk verwarmt en opschuimt met één druk op de knop, tot zelfs een stoompijpje die aan koffiemachines wordt bevestigd.

Inhoud

Melkopschuimers werken door de melk met kracht te laten draaien met een opgerolde garde of door er stoom doorheen te duwen waardoor er luchtbellen ontstaan en er een romig mondgevoel ontstaat. Ze kunnen worden gebruikt met verschillende soorten melk, zoals gewone of niet-zuivelachtige alternatieven, hoewel sommige beter opschuimen dan andere, meestal vanwege het vetgehalte.

Ga naar beneden voor onze koopgids tot de aankoop van de beste melkopschuimer

 

De beste melkopschuimer uit onze test

Om onze favoriete en beste melkopschuimers te vinden, hebben we een aantal populaire merken en hooggewaardeerde modellen op de markt grondig getest. We hebben ook rekening gehouden met modellen die door andere gebruikers hoog gewaardeerd worden. We hebben elektrische, handmatige en manuele melkopschuimers overwogen op verschillende prijspunten en functies (zoals snelheid, melkschuim kwaliteit, gebruiksgemak, …). Zo komen we tot een toplijst inclusief de categorie waar ze in uitblinken.

 Melkschuimers 
Jura elektrische melkopschuimer
Jura melkopschuimer

Beste elektrische melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review
beste koop Philips senseo melkopschuimer
Philips senseo melkopschuimer

Beste koop
Bekijk aanbod

» lees review
Bialetti Melkopschuimer handmatig
Bialetti Melkopschuimer

Melkopschuimer handmatig beste koop
Bekijk aanbod

» lees review
beste design illy melkopschuimer
Illy melkopschuimer

Mooiste design melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review
Ad Hoc melk opschuimer beste onderweg
Ad Hoc melk opschuimer

Beste voor onderweg
Bekijk aanbod

» lees review
Inventum MK350 goedkope melkopschuimer
Inventum MK350

Beste goedkope melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review
 Melkschuimers 
Jura elektrische melkopschuimer
Jura melkopschuimer

Beste elektrische melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review
beste koop Philips senseo melkopschuimer
Philips senseo melkopschuimer

Beste koop
Bekijk aanbod

» lees review
Bialetti Melkopschuimer handmatig
Bialetti Melkopschuimer

Melkopschuimer handmatig beste koop
Bekijk aanbod

» lees review
beste design illy melkopschuimer
Illy melkopschuimer

Mooiste design melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review
Ad Hoc melk opschuimer beste onderweg
Ad Hoc melk opschuimer

Beste voor onderweg
Bekijk aanbod

» lees review
Inventum MK350 goedkope melkopschuimer
Inventum MK350

Beste goedkope melkopschuimer
Bekijk aanbod

» lees review

 

Reviews van de beste melkopschuimers op dit moment:

JURA – beste elektrische melkschuimer

melkopschuimer Jura

Met de melkschuimer van Jura maak je romig melkschuim dat de zwaarste theelepeltjes test doorstaat. Het melkschuim is net zo stevig als bij de Italiaan. Hoe je dat test? Op het melkschuim van je cappuccino leg je een theelepeltje, je melkschuim is perfect als hij blijft liggen. Maak de lekkerste melkspecialiteiten en laat de barista in jezelf los. In de zomer is een verfrissende Frappé ook geen probleem voor deze melkopschuimer.

Hij kan naast warm ook koud opschuimen. Lekker voor op een warme zomerdag. Het is met zijn elegante design een perfecte aanvulling voor je espressomachine.
Lees onze uitgebreide jura melkschuimer review hier

Voordelen:
  • Makkelijk te gebruiken door iedereen
  • Drie temperatuurinstellingen & grote capaciteit
  • Roestvrijstalen beker kan makkelijk verwijderd en schoongemaakt worden
Nadelen:
  • Luidruchtiger dan vergelijkbaar geprijsde modellen
  • Duurt relatief lang om je melk op te schuimen

Direct prijzen vergelijken:

 

Philips Senseo melkopschuimer – beste koop

melkopschuimer kopen Philips Senseo Melkopschuimer CA6500

Je kunt melk opschuimen voor zowel warme als koude melkspecialiteiten. De Philips Senseo elektrische melkopschuimer kan zelfs twee kopjes cappuccino melk tegelijkertijd opschuimen.

Ook hier zijn het deksel en de opschuimer vaatwasmachinebestendig en kun je de melkschuimer makkelijk met een handdoek reinigen dankzij de antiaanbaklaag en het gladde oppervlak.
Lees onze uitgebreide senseo review hier

Voordelen:
  • Maakt uitstekend melkschuim
  • Mooi en strak ontwerp
  • Makkelijk mee te nemen
Nadelen:
  • Binnenkant niet uit te nemen bij schoonmaken
  • Hoeveelheid op te schuimen melk per keer beperkt

Vergelijk prijzen nu bij:

 

Nespresso Barista Bluetooth – Beste slimme (smart) melkopschuimer

Nespresso Barista bluetooth slimme (smart) melkopschuimer

Deze slimme (smart) melkopschuimer koppelt aan je telefoon via de Nespresso app. Je kunt er je favoriete koffierecepten op basis van melk mee kiezen om toe te voegen aan het bedieningspaneel van de melkopschuimer. Er zijn in totaal 13 recepten om uit te kiezen, waaronder latte, cappuccino, mokka en zelfs specifieke melk voor latte art. De app leidt je door de hoeveelheid toe te voegen melk in de kan en schuimt de melk automatisch op tot de perfecte consistentie. Heb je je telefoon niet bij de hand? De bedieningselementen op het touchscreen van de melkschuimer zijn eenvoudig te gebruiken. We vinden het geweldig dat hij slechts 100 ml tot 250 ml kan opschuimen. Ook zijn alle onderdelen, behalve de stroombasis, vaatwasmachinebestendig. Hij gaat automatisch uit als hij niet gebruikt wordt. In onze tests heeft deze slimme schuimer gelijkmatig verwarmd en perfect uniform melkschuim gemaakt. Opmerkelijk: Hij schuimt niet alleen amandel- en sojamelk, maar ook gewone melk.

Voordelen:
  • Biedt 13 begeleide recepten aan om uit te kiezen. Om deze toe te voegen aan het bedieningspaneel.
  • Verwarmt de melk gelijkmatig en zorgt voor een gelijkmatig melkschuim.
Nadelen:
  • Hij is duur

 

Bodum Latteo – beste handmatige melkopschuimer

Bodum Latteo handmatige melkopschuimer

Deze handmatige melkopschuimer beschikt over ontwerpkenmerken die vergelijkbaar zijn met onze favoriete French press – beide gemaakt door Bodum. Voeg tot 225 ml melk toe aan het borosilicaatglas dat in de magnetron kan, verwarm het en pomp de gaasplunjer op en neer om melkschuim te creëren. Het is ook transparant, zodat je de melk ziet opschuimen zonder dat je het deksel hoeft te verwijderen. Gebruikers merken op dat het handvat van de plunjer makkelijk vast te pakken is en dat er niet veel kracht nodig is om te pompen. Het beste van alles is dat elk onderdeel vaatwasmachinebestendig is. Merk op dat deze melkopschuimer niet gebruikt kan worden als een Franse pers: Het gaasfilter past niet goed in het potje, waardoor het makkelijk te duwen en te trekken is, maar niet geweldig voor het filteren van koffiekorrels.

Voordelen:
  • Handmatig gebruik (geen batterijen of opladen nodig).
  • Heel stijlvol en gemakkelijk in gebruik
Nadelen:
  • De glazen pot kan versplinteren als er met kracht tegenaan wordt geklopt.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

Nespresso Aeroccino 4 – Beste allround melkopschuimer

Nespresso Aeroccino 4 elektrische melkopschuimer

We hebben eerder de Nespresso Aeroccino 3 aanbevolen, een go-to voor onze redactie, omdat deze makkelijk te gebruiken, schoon te maken en goed schuimt op niet-melk-alternatieven. Dit vernieuwde model heeft dezelfde kenmerken, plus de optie voor compacter en dikker melkschuim, perfect voor lattes en latte art. Giet gewoon melk in de melkkan die aan de binnenkant een uitneembare garde heeft die aan een elektrische basis is bevestigd. Met één druk op de knop kan hij zowel warme als koude melk in iets meer dan een minuut opschuimen en de melk in ongeveer twee minuten opwarmen.

De bedieningselementen zijn gemakkelijk af te lezen en te gebruiken – ze lichten op als ze aanstaan en knipperen als ze opschuimen. Bovendien gaat hij automatisch uit als hij niet wordt gebruikt. Sommige gebruikers merken op dat de lange en smalle kan (hij is 20 cm hoog en 17,8 cm in diameter) moeilijk met de hand te wassen is, maar we vinden het geweldig dat alle onderdelen, behalve de bekabelde basis, vaatwasmachinebestendig zijn.

Voordelen:
  • Hij heeft een ergonomisch handvat dat het gemakkelijk maakt om te gieten.
  • Het is vaatwasmachinebestendig.
  • Doet goed werk bij het opschuimen van niet-zuivel-alternatieven.
Nadelen:
  • Hij is alleen verkrijgbaar in roestvrij staal en heeft geen andere kleuropties.
  • Niet de snelste methode om melk te verwarmen.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

SAGE The Milk Café – Beste premium melkopschuimer

SAGE The Milk Café elektrische melkopschuimer

Als je familie of kantoor mogelijkheden nodig heeft, dan heeft deze SAGE melkopschuimer er veel. Houd er rekening mee dat hij relatief groot is (ongeveer 16 centimeter in diameter en 26 centimeter hoog), maar hij kan meer dan één portie tegelijk opschuimen – er zijn zelfs duidelijke meetlijnen voor het opschuimen van één of twee kopjes melk en een drie kopjes-lijn voor het verwarmen van de melk. De twee schuimschijven voor lattes of cappuccino’s kunnen worden opgeborgen in een compartiment achter de elektrische basis. Hij is voorzien van een draaiknop om je ideale temperatuur te kiezen van koud tot 80º. Het deksel dient ook als meetdop voor het toevoegen van ingrediënten, terwijl de melk in het pijpje wervelt. We vinden het heerlijk dat hij vaatwasmachinebestendig is en dat deze melkopschuimer automatisch wordt uitgeschakeld als de kan te warm wordt.

Voordelen:
  • Kan meer dan één portie tegelijk opschuimen.
  • De melkkan is vaatwasmachinebestendig.
  • De gewenste temperatuur kan worden ingesteld.
Nadelen:
  • Het is duur.
  • Het neemt meer ruimte in beslag dan andere melkschuimers die we hebben beoordeeld.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

Smeg 50’s Style – Beste retro design en snelheid

Smeg 50's Retro melkopschuimer

Als je een melkopschuimer nodig hebt die zowel snel als stijlvol is, dan is dit prachtige toestel van Smeg een no-brainer. Het is misschien een beetje een verwennerij, maar het is zoveel meer dan alleen maar een mooie aanvulling voor je keuken. Tijdens het testen heeft hij 250 ml zijdezachte melk opgeklopt in ongeveer 3-4 minuten – een stuk sneller dan sommige andere schuimers op deze lijst.

Hij gebruikt inductieverwarming om de melk zachtjes te verwarmen en heeft zeven indrukwekkende instellingen voor zowel warm als koud opschuimen. Dus of je nu een dik, dicht schuim wilt of een licht, luchtig melkschuim, dit kannetje kan het aan. Er is geen ontkomen aan de prijs, maar als je het beste van twee werelden wilt (stijl en substantie), dan zul je moeten betalen. Voor de stijlbewuste mens vinden we het zeker de moeite waard.

Direct prijzen vergelijken:

 

Aerolatte – beste goedkope opschuimer voor onderweg (met batterijen)

Aerolatte Handheld Melkopschuimer

Aerolatte creëerde de allereerste handheld melkopschuimer en deze blijft erg populair. Perfect voor mensen met een kleine keuken – of zelfs om mee te nemen op reis (hij wordt geleverd met een opbergkoffer) – dit handheld model is licht en eenvoudig te gebruiken. Hij wordt zelfs geleverd met twee AA-batterijen. Als je een frequente opschuimer bent, bewaar hem dan op een statief dat apart wordt verkocht. We vinden het prettig dat de roestvrijstalen gardehouder eenvoudig te reinigen is: laat het pijpje in een kopje heet zeepwater lopen, spoel het af en laat het drogen. Hij wordt geleverd met twee jaar garantie, de langste van alle melkopschuimers die we hebben getest. Hij wordt geleverd in vijf uitvoeringen.

Voordelen:
  • Compact en gemakkelijk op te bergen.
  • Wordt geleverd met een ruime garantie van twee jaar.
Nadelen:
  • Heeft batterijen nodig die misschien leeg zijn.
  • Verwarmt de melk niet.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

AdHoc Rapido – beste voor onderweg (met batterijen)

melkopschuimer AdHoc Rapido

Werkend op AAA-batterijen maakt deze robuuste RVS melkopschuimer voor een heerlijke cappuccino in een handomdraai luchtig melkschuim. Het roterende deel van de steel kun je er af halen en in de vaatwasser schoonmaken.

Hij is multifunctioneel want naast melk kun je ook lichte sausjes, milkshakes of cocktails maken met deze melkschuimer.

De bediening is zeer eenvoudig. De garde kan worden gereinigd onder stromend water, maar ook in de vaatwasser.

Voordelen:
  • krachtige aandrijving
  • luchtig melkschuim
  • compact ontwerp
  • werking van de batterij
Nadelen:
  • gaat niet automatisch uit

Vergelijk prijzen nu bij:

 

 

Melitta Cremio II

Melitta Cremio II melkopschuimer

Met dit handige apparaatje creëer je met het grootste gemak een rijk en romig, stevig melkschuim. Hij ziet er gladjes uit en is duurzaam met een anti-aanbaklaag die elke verbrande melksmaak tegengaat en ook nog eens gemakkelijk af te wassen is. Hij is ook volledig vaatwasmachinebestendig. De fabrikant zegt dat deze melkopschuimer goed werkt met alle verschillende soorten melk, niet alleen met zuivelmelk. En inderdaad, hij deed het prima met havermelk bij het testen, dus het is een bijzonder goede keuze voor veganisten of mensen die liever zuivelvrij drinken. Hij kan tot 150 ml melkschuim in één keer maken, maar we vonden wel dat als hij tot de top gevuld was, de romigheid een beetje afnam.

Voordelen:
  • Biedt plaats aan een mooi aantal voor twee
  • Melk is gemakkelijk te gieten
Nadelen:
  • Er zijn een aantal goedkopere opties

Vergelijk prijzen nu bij:

 

Hostess

Hostess melkschuimerHostess melkschuimer is ideaal voor perfect opgeschuimde melk. Deze stijlvolle Hostess melkopschuimer weet hoe hij melk heerlijk dik op moet schuimen. Ook maakt hij het je daarna makkelijk. Want behalve dat het opschuimen van melk al niet heel veel moeite kost, wordt het schoonmaken nu wel héél erg makkelijk. Daar zorgt een handige antikleeflaag voor, zodat de melk niet aan de kan vast blijft zitten. En de kan ook nog in de vaatwasser. Door de keuze tussen warm, lauw en koud opgeschuimde melk, maak moeiteloos overheerlijke warme chocolademelk, cappuccino’s én milkshakes met de Hostess Melkopschuimer.

 

Trebs 99244

trebs 99244 melkschuimerWil je in je koffie melkschuim voor latte macchiato of cappuccino? De Trebs 99244 helpt je in een handomdraai aan professioneel opgeklopt melkschuim. Warme of koude melk, het maakt de melkopschuimer echt niet uit. Binnen 120 seconden warmt de melkopschuimer de melk namelijk op tot 65 graden. Het schoonmaken is ook een gemakkelijke klus door een niet klevende laag aan de binnenkant van de Trebs 99244. Vaak gaat het opschuimen bij ons het beste met volle houdbare melk. Dit is een kwestie van zelf uitproberen.

 

 

WMF Lineo Melkschuimer

melkopschuimer kopen wmf lineo

Gemakkelijk en snel. Melk opschuimen met de WMF Lineo melkopschuimer. Je kunt vier verschillende bereidingen maken en hij is geschikt voor verschillende soorten melk. De gewenste bereiding geef je gemakkelijk aan met de bedieningsknop. Je kunt kiezen voor romige en zacht melkschuim of dik en stevig melkschuim.

Voor koud melkschuim voor in cocktails of ijskoffie en om melk mee op te warmen kun je de WMF Lineo melkschuimer ook gebruiken. Hij schakelt automatisch uit als de bereiding klaar is zodat hij niet te lang opwarmt of schuimt. De anti-aanbaklaag in de kan maakt schoonmaken gemakkelijk. De Lineo melkschuimer van MWF is vervaardigd uit Cromargan roestvrijstaal.

 

Bialetti Tutto Crema

bialetti tutto crema melkschuimer

De Bialetti Tutto Crema is uitermate geschikt om eenvoudig melk op te schuimen. Het is een handmatige melkopschuimer die eenvoudig in gebruik is met zowel koude als warme melk.

Dankzij de dubbele bladen schuimt hij melk fijn en stevig op. De Tutto Crema van Bialetti is eenvoudig te reinigen door de anti-kleeflaag aan de binnenzijde.

Hij is geschikt voor 6 kopjes.

 

Inventum MK650

elektrische melkopschuimer Inventum mk650

Met de Inventum MK650 maak jij de lekkerste koffiespecialiteiten! Jij hoeft dus de deur niet meer uit voor het perfecte, warme melkschuim voor jouw cappuccino.

En dat al in 90 seconden!

Heb je trek in ijskoffie op een zomerse dag? Dan kun je de optie voor het koud opschuimen van de melk gebruiken.

 

 

Melkopschuimer koopgids

Wat is een melkopschuimer?

In zijn eenvoudigste vorm is een melkopschuimer een garde die gebruikt kan worden om melk te beluchten tot een rijk, romig schuim. Sommige apparaten verwarmen en schuimen de melk tegelijkertijd voor een hands-off ervaring. Andere moeten op een fornuis of in de magnetron worden verwarmd en dan met de hand worden opgeschuimd om melkschuim te produceren.

Het maakt niet uit welk melkopschuimer je kiest om de melk te bereiden, het eindresultaat is hetzelfde: je hebt een handige oplossing in huis om bijna elke soort koffie op basis van melk te bereiden voor letterlijk een stuiver.

(een melkopschuimer wordt ook nog melkopklopper, koffieschuimer of melkschuimer genoemd)

 

Welke soorten bestaan er?

1

Melkopschuimer voor op het fornuis

Melkopschuimer voor op het fornuis

Deze gebruiken de warmte van het fornuis om de melk op te warmen. Ze hebben een geïntegreerde handpomp, welke je makkelijk kan gebruiken om melkschuim te creëren.

Voordelen:
  • Eenvoudige bediening, vereist niet een hoop spieren
  • Je hebt handmatige controle over de dikte van het melkschuim
  • Geen batterijen of stroom vereist
  • Meestal erg duurzaam en geen elektrische onderdelen die stuk kunnen gaan
Nadelen:
  • Niet zo snel als sommige elektrische opties
  • Je moet de melk goed in de gaten houden, aangezien je het kan verbranden wanneer je dit niet doet. Om te voorkomen dat er een velletje gevormd wordt, moet je de melk constant in beweging houden

 

2

Handheld (op batterijen)

melkopschuimer handheld (op batterijen)

Deze losse apparaten worden meestal aangedreven door batterijen. Met de vorm als een stok en een klopper, kunnen ze rechtstreeks gebruikt worden om snel melk op te schuimen.

Voordelen:
  • De makkelijkste optie, eenvoudig te gebruiken
  • Lichtgewicht
  • Meestal geen elektriciteit vereist
Nadelen:
  • Ze verwarmen de melk niet, dus dit moet je apart doen
  • Alleen maar praktisch voor een paar kopjes koffie per keer, niet geweldig voor grote groepen die op hun koffie wachten
  • Omdat ze krachtig moeten zijn, zullen je batterijen mogelijk snel leeg zijn

 

3

Handmatige melkopschuimers (zonder stroom)

Handmatige melkopschuimers (zonder stroom)

Net als bij een French press (je kan zelfs je cafetière gebruiken om melk op te schuimen), is dit een eenvoudige roestvrijstalen kan met een deksel. Hij werkt met een pomp en daardoor is niet een hoop inspanning vereist om een grote hoeveelheid zacht, romig melkschuim te creëren.

Voordelen:
  • Geweldig voor wanneer je een grotere hoeveelheid melk nodig hebt
  • Kan op een fornuis geplaatst worden om de melk op te warmen
  • Makkelijk om te gebruiken
Nadelen:
  • Neemt iets meer tijd en moeite in beslag om volle melk op te schuimen

 

4

Stoompijpen

melk opschuimen met een stoompijpje

Dit zijn meestal de tools die door barista’s gebruikt worden. Stoompijpen zijn meestal in een volautomatische koffiemachines, espressomachines of pistonmachines gebouwd. De pijp werkt door sterke stromen van heet stoom te gebruiken om melk te verwarmen en op te schuimen.

Voordelen:
  • Verwarmt en schuimt melk tegelijkertijd op
  • Creëert een erg authentiek, kwalitatief microschuim
Nadelen:
  • Vereist een beetje oefening om goed te gebruiken en je zal waarschijnlijk eerst een beetje moeten experimenteren
  • Risico dat je je handen verbrandt terwijl je het proces onder de knie probeert te krijgen

 

5

Elektrische melkopschuimers (automatische melkopschuimer)

elektrische melkopschuimer

Deze melkopkloppers zijn het gemakkelijkste om te gebruiken. Ze lijken op een waterkoker en je giet er simpel melk in en plaatst het deksel. De klopper in het apparaat zal de melk opwarmen en opschuimen, alsook automatisch uitschakelen wanneer hij klaar is.

Voordelen:
  • Makkelijk om te gebruiken
  • Verwarmt en schuimt de melk op
  • Makkelijk om schoon te maken
  • Schakelt automatisch uit
Nadelen:
  • Vereist netstroom
  • Zijn meestal duurder

 

Features om rekening mee te houden bij je aankoop

Wat we zoeken baseren we voornamelijk op de vorm zoals de kleur, maat, vorm en gebruikt materiaal. Bijvoorbeeld; als je keuken modern en strak is met roestvrijstalen apparaten, zou je iets in dezelfde stijl kunnen kiezen. Het materiaal van de opschuimer bepaalt de duurzaamheid en schoonmaakmethode. Roestvrijstaal staat bekend als één van de duurzaamste materialen dat in de vaatwasser kan.

  • Snelheid en geluidsniveau : We bedoelen hier hoe lang het duurt om 150 ml melk, in aantal seconden, op te schuimen. Hoe sneller hij werkt, hoe sneller je kan genieten van je drankje. Hoeveel geluid maakt hij? Sommige melkschuimers zijn super stil, andere niet zo. Als je ’s morgens vroeg melk opschuimt, maak je dan het hele gezin wakker?
  • Gebruiksgemak: Hoef je alleen maar een knop in te drukken of duurt het lang voor je weet hoe je de melkschuimer moet gebruiken? Hoe minder stappen en hoe minder knoppen, des te beter het is.
  • Resultaat: Het belangrijkste van allemaal. Zitten er allemaal belletjes in en is het op de juiste temperatuur zodat het de gladde textuur en zoetheid van de melk accentueert of zitten er grote bellen in en is het op zijn best lauw?
  • Schoonmaken: Een melkopschuimer zou alleen een paar handige onderdelen moeten hebben zoals een melkreservoir, één of twee gardes, een standaard, etc. Kunnen sommige onderdelen in de vaatwasser of moet je ze elke keer met de hand afwassen? Hoe dan ook, het maakt niet zoveel uit. Maar als twee melkopschuimers erg op elkaar lijken, zou dit wel eens een beslissende factor kunnen zijn.
  • Prijs en klantervaringen: de prijs loopt van €50 tot ongeveer €150. Meer betalen maakt niet noodzakelijkerwijs beter. Weten welke eigenschappen het beste aansluiten bij jouw wensen en of je een voorkeur voor een bepaald merk hebt. Dit samen maakt je beslissing tot welke je moet kopen een stuk makkelijker. Wat andere mensen over het product zeggen is voor ons een even belangrijk onderdeel in het beslissingsproces.

LEES OOK: Hoe de beste melkopschuimkan kiezen?

 

Elektrische melkopschuimers vs. handmatige melkopschuimers vs. opschuimers bij een koffiemachine

Om te zien hoe effectief melkopschuimers zijn in vergelijking met andere soorten melkopschuimers, hebben we op dezelfde manier ook een goedkope handheld elektrische melkopklopper en een paar koffiemachines getest. We probeerden Ikea’s eigen merk elektrische melkopschuimer, die slechts € 1 kostte. We ontdekten dat het een dichte schuimstructuur creëerde die leuk was om naar te kijken, hoewel je wel wat elleboogwerk moet inbrengen om de beste resultaten te krijgen, en de melk eerst moet verhitten. De vier koffiemachines die we hebben getest waren niet universeel beter dan onze beste elektrische melkopschuimer (bovenaan dit artikel) om een perfecte cappuccino of latte te produceren. Sommigen produceerden wel een betere schuimtextuur, maar ze kosten ook honderden euro’s, dus een melkopschuimer kan een geweldig goedkoop alternatief zijn als je het koffie zetten apart doet.

 

Het beste uit je melkopschuimer halen

Melkschuimers zijn er niet alleen voor het maken van koffie – je kunt ze ook gebruiken om koude, opgeschuimde dranken zoals milkshakes te maken, en andere verwarmde dranken voor een fractie van de prijs die ze je in een koffiebar zouden kosten.

Hier zijn enkele opties die je thuis kunt maken:

  • Chai latte – je kunt chai-theepoeder kopen, of je eigen kruiden in de melk gieten voordat je het schuimt, om deze verwarmende gekruide drank te maken met een vleugje kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.
  • Warme chocolademelk – of je nu chocoladeschilfers, cacao of warme chocolademelkpoeder gebruikt, goed opgeschuimde melk brengt je warme chocolademelk naar het volgende niveau. Je kunt er kruiden, siropen of marshmallows en room aan toevoegen voor een heerlijke verwennerij.
  • Hippe café-achtige drankjes – een smaak ontwikkeld voor een kurkuma-latte of matcha-latte? Beide zijn gemakkelijk thuis te maken met kurkuma of matcha-theepoeder – als je dapper genoeg bent. Je kunt je favoriete kruiden mixen en matchen, en honing gebruiken om je drankje te zoeten, voor een echt persoonlijk brouwsel. Bekijk de handleiding van je melkopschuimer om te zien of je het poeder direct aan de koude melk kunt toevoegen voor een perfect opgeschuimde, verwarmde en gemixte drank. Dit wordt afgeraden, in dat geval kun je je poeder met een beetje heet water of melk apart mengen en daarna de opgeschuimde melk toevoegen.

 

Hoe gebruik je een melkopschuimer correct (per type)?

Hoe gebruik je een stoompijpje bij een koffiemachine

Hoe gebruik je een stoompijpje bij een koffiemachine

Als “old school” echt niet jouw ding is, dan ga je waarschijnlijk over op een halfautomatische of volautomatische espressomachine. En als je dat wel doet, dan zul je moeten leren hoe je een stoompijpje moet gebruiken om je favoriete koffiecreaties te maken.

Net als bij het gebruik van de handmatige melkopschuimer, is er wel enige vaardigheid voor nodig om het onder de knie te krijgen, maar we schetsen het proces hieronder.

  • Voordat je je stoompijpje in de melk steekt, moet je het eerst doorspoelen! Dit is één van de meest voorkomende fouten die een beginner zal maken, maar als je dat niet doet, zal er water in je melk vrijkomen als je het pijpje voor het eerst inschakelt, waardoor het gegarandeerd verwaterd.
    Spoel het gewoon in de lekbak van je koffiemachine, of in een leeg glas. Als je niets anders ziet dan stoom, dan ben je klaar om te starten!
  • Steek voorzichtig het uiteinde van het staafje onder het oppervlak van de melk. Dit is het lastigste deel om goed met je stoompijpje te leren werken. Als je het pijpje te diep in de houder hebt, maakt het niet alleen een vreselijk geluid, maar het geeft je ook niet de consistentie die je zoekt.

Aan de andere kant, als je het pijpje niet diep genoeg plaatst, krijg je belletjes, in plaats van schuim, en spuit je melk over je hele lichaam. Het vinden van de sweet spot vergt oefening!

  • Als je de diepte goed hebt, zie je al snel de melk in de melkkan ronddwarrelen, waardoor er een kleine, witte draaikolk ontstaat – zo weet je dat je het goed doet, en dit is precies wat je wilt! Dit is de actie die de melk belucht terwijl deze wordt opgewarmd.
  • Belangrijk! Voor het beste resultaat kantel je je melkreservoir in een lichte hoek. Dit mag de draaikolk-actie niet verstoren. Dit is cruciaal voor wat barista’s “polijsten” noemen en vergt enige oefening om het goed te doen. Als je het goed doet, eindig je elke keer met melkschuim van wereldklasse!
  • Vergeet niet dat de sweet spot 65-70 graden is. Ervaren barista’s kennen hun apparatuur van binnen en van buiten en hebben de timing goed onder controle. Je zult moeten experimenteren en je temperatuur moeten controleren (of gewoon een espressothermometer in de melk steken zodat je er een constante waarde op kunt aflezen).
  • Aangezien het stoompijpje een open, en veel actiever proces is, zul je zien dat het melkschuim zich begint te vormen, en wanneer de consistentie voldoet aan je behoeften voor de drank die je bereidt, zul je precies weten wanneer je moet stoppen.
  • Als je eenmaal de consistentie hebt die je zoekt, verwijder je de staaf en geef je het melkreservoir een stevige klap tegen de tafel. Je hebt waarschijnlijk bakkers dit zien doen met taarten als ze voor het eerst uit de oven komen. Precies hetzelfde concept.

Je doel hier is om de grotere bubbels kwijt te raken en het schuim te laten bezinken. Als je alles goed hebt gedaan, heb je een laagje melkschuim op de bovenkant zitten, en gestoomde melk eronder. Op dat moment is het klaar om te gieten in elke specialiteit die je aan het maken bent.

Dat is alles, maar vergis je niet, het vergt oefening om een stoompijpje goed te gebruiken. Wees niet verbaasd als je eerste pogingen niet zo uitpakken als je had gehoopt. Blijf gewoon oefenen en je komt er wel!

 

Hoe gebruik je een melkopschuimer voor koffie?

Hoe gebruik je een melkopschuimer voor koffie

Als je een kleine, op batterijen werkende, handbediende melkopschuimer hebt, dan kun je die direct in je kopje gebruiken om fantastische melk- en koffiedranken zoals cappuccino of latte te maken!

Om dit te doen, verwarm je gewoon wat melk op het fornuis (denk eraan, zoals voorheen, laat het niet aan de kook komen). Als het warm is, giet je het in je koffiekopje en vul je het kopje met ongeveer een derde melk.

Breng je handopschuimer in het kopje en klop tot je het gewenste niveau van schuim hebt. Giet dan koffie over de melk en het schuim. Het melkschuim, dat lichter is, zal naar de top drijven, en je hebt een instant benadering van een koffiespecialiteit!

 

Hoe gebruik je een melkopschuimer bij een espressomachine?

Hoe gebruik je een melkopschuimer op een espressomachine

We krijgen deze vraag vaak, maar eerlijk gezegd zijn er vandaag de dag zoveel verschillende soorten merken, modellen en types espressomachines op de markt, dat het beste advies dat we hier kunnen geven is om de instructies in de handleiding te volgen die je bij aankoop van het apparaat hebt ontvangen.

Er zijn een paar te noemen knelpunten, die meestal afkomstig zijn uit ervaring en experimenteren. Het maakt bijvoorbeeld veel uit of je koffiemachine een enkele of dubbele boiler heeft.

Als het een enkele boiler heeft, dan wil je waarschijnlijk eerst je melk voorbereiden, opschuimen, en het op stand-by zetten, kort in de magnetron zetten, net voordat je het aan je koffie toevoegt, om het weer op te warmen als je drankje klaar is.

Als je een dubbele boiler hebt, dan moet je hem vaak genoeg gebruiken om een idee te krijgen voor welk proces het eerst klaar is, en hem als laatste te starten, zodat de twee op ongeveer hetzelfde moment klaar zijn.

In de meeste (maar niet alle) gevallen zal de melk stomen en opschuimen de snelste van de twee zijn, maar nogmaals, er zijn zoveel verschillende koffiemachines zodat de enige manier om dit met zekerheid te weten te komen is om een paar drankjes te maken en er een goed gevoel bij te krijgen, zodat je je timing goed kunt afstemmen.

 

Hoe maak je de hipste drankjes?

Hoe maak je Cappuccino met een melkopschuimer?

Hoe maak je Cappuccino met een melkopschuimer

Je melkopschuimer zal je nieuwe beste vriend zijn als je fan bent van een heerlijke cappuccino, want de ideale cappuccino is één derde koffie, één derde melk en één derde melkschuim.

De makkelijke manier om een cappuccino te maken voor een beginner is met een helder glas, zodat je kunt zien hoeveel schuim je hebt als je met de pompsysteem werkt. Idealiter mik je hier op een 50/50 mix.

Letterlijk alles wat je hoeft te doen is je koffie te zetten op de sterkte die je wilt, en tijdens het zetten je melk voor te bereiden (voor het beste resultaat, warm het eerst op, in een melkstomer als je die hebt, of in een magnetron als je die niet hebt).

Giet de warme melk in de melkopschuimer en bewerk de pomp tot je half schuim, half melk krijgt. Schenk je koffie in je favoriete mok en giet er dan je opgeschuimde melk overheen.

Het melkschuim zal automatisch naar boven komen, maar als esthetiek belangrijk is, voorkom dan dat het schuim met een lepel uit het melkkannetje komt totdat de melk is ingeschonken, schenk het melkschuim er dan gewoon op. Garneer zoals je wilt, leun achterover en geniet. Cappuccino’s zijn heel gemakkelijk te maken en vooral gemakkelijk voor beginners!

 

Hoe maak je warme chocolademelk met een melkopschuimer?

hoe maak je warme chocolademelk met een melkopschuimer

Je kunt letterlijk tientallen warme chocolademelk recepten vinden op het internet, en elk van deze recepten kan worden aangepast om gebruik te maken van je melkopschuimer. Als je op zoek bent naar een doodsimpel, absoluut heerlijk warme chocolademelk recept waarin je nieuwe favoriete machine is verwerkt, dan is dit het:

  • Stoommelk tot 65-70 graden
  • Breng je melk over naar je melkopschuimer
  • Voeg een volle eetlepel cacaopoeder toe (zoals bvb Nestle).
  • Voeg een volle eetlepel poedersuiker toe
  • Volg de instructies voor het opschuimen van melk in het vorige gedeelte
  • Breng terug naar de optimale temperatuur, via uw magnetron of uw stoommachine
  • Ga naar je mok en maak je klaar om je smaakpapillen te bedwelmen!

 

Hoe maak je een theelatte met een melkopschuimer?

Hoe maak je een theelatte met een melkopschuimer

Net als bij warme chocolademelk zijn er tientallen, zo niet honderden recepten die op het internet rondzweven en die aangeven hoe je je melkopschuimers en -vaardigheden kunt gebruiken om een uitstekende theelatte te maken. Hier is slechts één voorbeeld – in dit geval, een Chai-thee latte:

  • Breng 1 kopje water voor je thee aan de kook in een kleine kookpot
  • Als het water eenmaal kookt, voeg je het volgende toe:
    • 2 Kardemompeulen, geplet zodat ze hun zaadjes opgeven als ze in het water worden geplaatst.
    • 1 Kaneelstok
    • 2 kruidnagels
    • 2 Zwarte peperkorrels (geheel)
    • ¼ Theelepel gemberwortel
    • 1 theelepel bruine suiker
    • Een vleugje vanille
  • Laat deze ingrediënten 30 minuten sudderen
  • Voeg 1 theezakje toe, en laat het enkele minuten trekken in dit mengsel
  • Giet de inhoud in je drinkbeker
  • Schuim je melk op, via de instructies in het vorige deel van dit artikel
  • Dompel de gewenste hoeveelheid schuim zachtjes onder in je mok
  • Ga lekker zitten en geniet van het heerlijkste kopje thee van je leven!

 

Hoe je melkopschuimer schoonmaken?

Hoe je melkopschuimer schoonmaken

Gedroogde melk kan een probleem zijn om te verwijderen als het zich in de loop van de tijd ophoopt, dus de gouden regel is om het niet te laten broeien. Vooral de kleine garde van een melkopschuimer kan lastig te reinigen zijn, dus zorg ervoor dat je hem snel na gebruik afspoelt. Sommige melkopschuimers hebben uitneembare kloppers of kannen, die het schoonmaken gemakkelijker maken. Je kunt ook een beetje koud water en afwasmiddel aan de kan toevoegen en de melkopschuimer aanzetten om eventueel vuil los te maken. Kijk wel eerst naar de instructies voor je specifieke opschuimer.

Volg ons stappenplan hier: Hoe je melkopschuimer schoonmaken (alle types)?

extra uitleg

Goed schoonmaken begint met een goede kennis van de melkopschuimers zelf. Hoewel elk merk en model (kleine) verschillen heeft, zijn de basisprincipes min of meer hetzelfde. Elke manuele melkopschuimer heeft dit:

  • De melkkan zelf
  • Een deksel met een goede afdichting
  • Een klopper (sommige komen zelfs met meerdere kloppers)

De eerste stap in het schoonmaken is het demonteren van de opschuimer, zodat je bij elk hoekje en gaatje kunt komen, daarna dompel je de opschuimer onder in warm water met zeep en was je de onderdelen zachtjes, spoel je ze af en droog je ze af, zodat ze aan de lucht kunnen drogen voordat ze weer in elkaar worden gezet.

Als je een elektrische melkopschuimer gebruikt, dan mogen de onderdelen die aan het netsnoer zijn bevestigd natuurlijk nooit in water worden ondergedompeld, maar de afneembare onderdelen kunnen dat wel. Deze moeten op dezelfde manier worden gereinigd als de handmatige melkopschuimers, terwijl de niet waterbestendige onderdelen zachtjes en grondig worden afgeveegd met een warme, vochtige doek.

Als je niet direct je apparatuur hebt kunnen schoonmaken, en de melk is opgedroogd. Dan moet je het minstens een uur laten weken voordat je de laag wegveegt, en zelfs dan kan het nodig zijn om alles nog wat extra te schrobben om het te verwijderen.

In geen geval mogen schuursponsjes of schurende reinigingsmiddelen worden gebruikt op manuele of elektrische melkopschuimer. Deze zullen niet alleen je apparatuur beschadigen en hun uiterlijk vernielen, maar kunnen ook hun levensduur verkorten.

Als je een stoompijpje gebruikt, is de eerste stap in het schoonmaken ervan om het na gebruik weer te zuiveren.
Op dit punt vegen de meeste mensen gewoon de buitenkant af en beschouwen het als gedaan. Dat kan op korte termijn werken, maar zonder dat je ook de binnenkant van de buis schoonmaakt, zul je uiteindelijk een verstopping krijgen die de werking van de staaf belemmert.

De beste (en snelste) manier om ervoor te zorgen dat het je nooit overkomt is om het stoompijpje te spoelen, het ventiel te sluiten en het vervolgens onder te dompelen in een kopje koud water. Je moet een zuigend geluid horen als er water in de pijpjes wordt gezogen, zodat je het weer kunt spoelen. De straal van het water en de stoom zal alles wat in de buis zit naar buiten duwen, zodat het klaar is voor je volgende gebruik.

beste melkopschuimer & melkschuimer

 

Veelgestelde vragen

Waarom moet melk voor koffie worden opgeschuimd?

Er zit veel wetenschap achter waarom opgeschuimde melk beter werkt in een warme drank dan koude, en waarom opgeschuimde warme melk het beste is. Maar om de dingen eenvoudig te houden en weg te houden van de samenstelling van de wetenschap, zijn hier een paar basisredenen waarom opgeschuimde melk het beste is:

  • Gelijkmatig verwarmen – Bij het opwarmen van melk is het beluchten van de melk essentieel om de melk zachtjes te laten opwarmen, zonder te verbranden.
  • Trouw aan de smaak – Schuim, met name microschuim, verandert de oppervlaktespanning van de drank, zodat je meer smaak krijgt en de melk niet van de smaak afneemt.
  • Zacht – Beluchting van de melk helpt de drank zacht en luxueus te blijven.
  • Koffiekunst – Als je een lekker hartje op je latte kunt leggen, dan ben je begenadigd. Maar je weet dat de melk schuimig moet zijn om te kunnen werken en dat het makkelijk moet zijn om mee te werken.

Kan ik opgeschuimde melk gebruiken voor een ander drankje?

De opgeschuimde melk kan in alle dranken op basis van melk worden gebruikt, van je gewone koffie en cappuccino’s tot warme chocolademelk en haverdranken. Veel melkopschuimers zijn ook in staat om koude melk op te kloppen zonder deze te verhitten, wat geweldig zou kunnen zijn voor milkshakes en ijskoffie.

Zijn melkopschuimers geschikt voor plantaardige melk?

Sommigen hebben er moeite mee, omdat ze het beste werken met vettere melk en de niet-zuivel opties kunnen vrij dun zijn.We hebben er een aantal uitgezocht die geweldig zijn, ongeacht het type melk dat je gebruikt, maar kijk goed naar andere gebruikersbeoordelingen om te zien of iemand het model heeft geprezen of bekritiseerd.

Kun je niet-zuivelachtige, lactosevrije en plantaardige melk opschuimen?

In een eenmalige proef hebben we een selectie van populaire niet-zuivelachtige alternatieven voor melk opgeschuimd, en we vonden dat de meeste echt goed opgeschuimd zijn. We probeerden haver, amandel, soja en lactosevrije melk, naast halfvolle melk. Allemaal produceerden ze een acceptabel schuim en smaakten ze lekker bij het maken van warme chocolademelk. De haver-, amandel- en sojamelk zag er geler uit, en de smaak is misschien niet wat je gewend bent, maar het is zeker mogelijk om niet-melkmelk op te schuimen en te eindigen met een heerlijk schuimig brouwsel.

Hopelijk hebben we je naar de beste melkopschuimer gemakkelijker gemaakt. Succes met het kopen van de melkopschuimer die bij jouw noden past.

We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter