Tag: weetjes

Kan koffie je helpen als je een kater hebt?

Je bent net wakker geworden op een zondagochtend na een paar drankjes te veel. Je hoofd bonst, je mond is droog en het zonlicht doorboort je ziel als een dolk. Gisteravond was leuk, maar wat voel je het nu. Je pakt je telefoon wanhopig vast en ...

Mycotoxinen en groene koffie

Er worden veel gezondheidsvoordelen gekoppeld aan koffie, waaronder een kleinere kans op ernstige ziektes en een nog langere levensduur. Alhoewel er een hoop onderzoeken zijn die de voordelen van koffie bestempelen, zijn er echter ook een hoop die ...

10 feiten over de koffieplant

Hoeveel weet je over waar je koffie vandaan komt? Wist je dat de koffieplant een grote groenblijvende plant is? Of dat koffiebonen een zaad zijn die in het midden van een bes kunt vinden? Koffie is het bijproduct van intensieve arbeid door vele ...

10 geweldige manieren waarop je oude koffiebonen kan gebruiken

Veel personen die thuis koffie zetten met koffiebonen hebben problemen om elke koffieboon te gebruiken. Het is bijna onmogelijk. Of de bonen nu muf worden of gewoon niet goed zijn, je hebt altijd wel wat over. Daarom hebben ik deze lijst met tien ...

Waarom is sommige koffie bitter en is dit slecht?

Bitter is een gevreesd woord geworden in de koffie industrie voor gespecialiseerde koffie. We weten allemaal dat ‘goede’ koffie zoet en goed gebalanceerd dient te zijn, misschien een beetje zuur en zeker geen suiker nodig heeft om drinkbaar te zijn. ...

Hoe waterkwaliteit de smaak van koffie beïnvloedt

Koffie bereiden is iets wat balans vereist. Je koopt goed gebrande koffiebonen, een kwalitatieve goed ontwikkeld koffiezetapparaat en onderzoekt technieken om de kwaliteit te verbeteren. De meeste personen vergeten echter een belangrijke stap ...

Koffietermen en definities

Koffietermen kunnen verwarrend zijn en vele zijn gebaseerd op buitenlandse woorden. Daarnaast gebruiken veel mensen de termen ook verkeerd, wat voor nog meer verwarring zorgt. In dit artikel zullen we meest gebruikte termen kort uitleggen.   ...

Zo maak je je koffie gezonder

Het nieuwe jaar is alweer een tijdje gaande en mogelijk ben je een van de vele die van die onrealistische doelen heeft gesteld om gewicht te verliezen, meer te bewegen of meer geld te besparen. Klinkt het bekend in de oren? Wat als we je vertelde ...

Koffiebonen bewaar je best zo

Van de vele dingen op deze wereld zijn er maar weinig zo simpel en toch geweldig als vers geroosterde koffie. Net als bij elk andere culinaire brouwsel, zijn verse ingrediënten cruciaal voor een perfect, aromatisch drankje en dat betekent je vers ...

5 leugens over koffie die nog steeds verteld worden

Dit zijn de vijf leugens die we nog regelmatig horen over koffie. Koffie veroorzaakt slapeloosheid Cafeïne lost sneller op dan je mogelijk denkt. Binnen 4-6 uur zal het niet meer in je lichaam aanwezig zijn. Dus geef koffie niet de schuld dat je ...