Blog

6 antioxidanten in koffie die je waarschijnlijk nog niet kende

Iedereen wil goede koffie. Een reden is dat koffie mogelijk een van de grootste bronnen van antioxidanten op de wereld is. De andere reden is omdat goede koffie verslavend is, op een goede manier. Alhoewel wetenschappers nog steeds bezig zijn om ...

Cold brew koffie maken recept

Het is weer die tijd van het jaar waarin ijskoffie en cold brew (of koud bereide koffie) wordt verkocht voor een duurdere prijs. Zodra je weet hoe makkelijk het is om cold brew koffie te maken, zal je flink wat geld kunnen besparen. We kunnen je ...

Mycotoxinen en groene koffie

Er worden veel gezondheidsvoordelen gekoppeld aan koffie, waaronder een kleinere kans op ernstige ziektes en een nog langere levensduur. Alhoewel er een hoop onderzoeken zijn die de voordelen van koffie bestempelen, zijn er echter ook een hoop die ...

10 feiten over de koffieplant

Hoeveel weet je over waar je koffie vandaan komt? Wist je dat de koffieplant een grote groenblijvende plant is? Of dat koffiebonen een zaad zijn die in het midden van een bes kunt vinden? Koffie is het bijproduct van intensieve arbeid door vele ...

10 geweldige manieren waarop je oude koffiebonen kan gebruiken

Veel personen die thuis koffie zetten met koffiebonen hebben problemen om elke koffieboon te gebruiken. Het is bijna onmogelijk. Of de bonen nu muf worden of gewoon niet goed zijn, je hebt altijd wel wat over. Daarom hebben ik deze lijst met tien ...

Waarom is sommige koffie bitter en is dit slecht?

Bitter is een gevreesd woord geworden in de koffie industrie voor gespecialiseerde koffie. We weten allemaal dat ‘goede’ koffie zoet en goed gebalanceerd dient te zijn, misschien een beetje zuur en zeker geen suiker nodig heeft om drinkbaar te zijn. ...

Hoe waterkwaliteit de smaak van koffie beïnvloedt

Koffie bereiden is iets wat balans vereist. Je koopt goed gebrande koffiebonen, een kwalitatieve goed ontwikkeld koffiezetapparaat en onderzoekt technieken om de kwaliteit te verbeteren. De meeste personen vergeten echter een belangrijke stap ...

Koffie in een hoorn?

Wat heb je liever? Een koffie in een kartonnen beker of een koffie in een ijshoorn? Nou, wij weten wel waar wij voor zouden kiezen.Deze nieuwe manier van koffie serveren is ontstaan in een café in Zuid-Afrika, The Grind Coffee Company genaamd. ...

Paddenstoelen koffie

Paddenstoelen koffie is niet alleen iets dat nu een trend begint te worden, maar het is ook een superfood. De persoon die deze vreemde combinatie heeft bedacht is een Finse man die Tero Isokauppila heet. Hij beweert dat je met zijn combinatie de ...

De zes slechtste dingen die je in koffie kan doen

Koffie is het ochtendritueel dat je energie geeft om de dag te beginnen. En wat je voor het eerst elke ochtend in je maag doet, kan je hele dag maken of breken (waarbij we het hebben over crashes van energie, irriteerbaarheid en hunkeringen). Om die ...