Categorie: Blog
Je eerste koffiebrander kopen? Gebruik deze tips

Je eerste koffiebrander kopen? Gebruik deze tips

Vele jaren geleden ben ik zelf begonnen met koffie branden. Sindsdien heb ik verschillende koffiebranders en methodes gebruikt. Ik zal eerlijk toegeven dat ik niet constant op de ...

Lees meer
11 koffiedranken die je niet snel op een menukaart zult zien

11 koffiedranken die je niet snel op een menukaart zult zien

We weten niet hoe het met jullie zit, maar wij hebben soms het gevoel dat we in een koffiesleur terechtkomen. Je kan maar zoveel van die standaard koffiedranken bestellen totdat ...

Lees meer
Hoe je koffiemolen met maalschijf schoonmaken

Hoe je koffiemolen met maalschijf schoonmaken

Een koffiemolen met maalschijf is een belangrijk onderdeel van je koffie-uitrusting voor het bereiden van dat perfecte kopje koffie. De koffiemolen schoonmaken is redelijk ...

Lees meer
Hoe latte maken zonder een espressomachine

Hoe latte maken zonder een espressomachine

De meeste koffieliefhebbers weten dat je een espressomachine nodig hebt om een latte te maken. Latte's (koud of warm) hebben een espresso nodig en een espresso komt uit een ...

Lees meer
Waarom moet je een keukenweegschaal gebruiken tijdens het koffie zetten?

Waarom moet je een keukenweegschaal gebruiken tijdens het koffie zetten?

Jarenlang gebruikte ik een eetlepel tijdens het bereiden van mijn koffie. Ik schepte wat volgens mij het juiste volume gemalen koffie was, deed dit in een papieren filter en zette ...

Lees meer
15 creatieve toepassingen voor koffiedik

15 creatieve toepassingen voor koffiedik

Veel resten van voedingsmiddelen die we dagelijks gebruiken eindigen in de prullenbak. Een aantal voorbeelden zijn eierschalen, zure melk en koffiedik. Veel Nederlanders beginnen ...

Lees meer
Hoe melk opschuimen: Een gids voor het creëren van perfecte opgeschuimde melk

Hoe melk opschuimen: Een gids voor het creëren van perfecte opgeschuimde melk

Heb je ooit een cappuccino geproefd die je smaakpapillen en je geest bevredigde? De kans is groot dat deze cappuccino de perfectie van een espressodrankje niet alleen bereikte ...

Lees meer
6 antioxidanten in koffie die je waarschijnlijk nog niet kende

6 antioxidanten in koffie die je waarschijnlijk nog niet kende

Iedereen wil goede koffie. Een reden is dat koffie mogelijk een van de grootste bronnen van antioxidanten op de wereld is. De andere reden is omdat goede koffie verslavend is, op ...

Lees meer
Cold brew koffie maken recept

Cold brew koffie maken recept

Het is weer die tijd van het jaar waarin ijskoffie en cold brew (of koud bereide koffie) wordt verkocht voor een duurdere prijs. Zodra je weet hoe makkelijk het is om cold brew ...

Lees meer
Mycotoxinen en groene koffie

Mycotoxinen en groene koffie

Er worden veel gezondheidsvoordelen gekoppeld aan koffie, waaronder een kleinere kans op ernstige ziektes en een nog langere levensduur. Alhoewel er een hoop onderzoeken zijn die ...

Lees meer